Hoe een bar te openen - Stap voor stap

Open een bar tegenwoordig is een avontuur en vereist een beetje capita, wat contacten maar bovenal veel zelfvertrouwen, energie en doorzettingsvermogen In dit artikel van .com willen we je een aantal sleutels geven bij het maken van een bar, documentatie, bureaucratie, financiering, leveranciers, koks, obers, etc. Lees aandachtig en als je vragen hebt, laat dan een reactie achter en als we kunnen helpen we je om het project van je leven te openen, een bar.

Je hebt nodig:
  • Bedrijfsplan
  • providers
  • Veel energie
Te volgen stappen:

1

Selecteer de plaats zorgvuldig . Het maakt niet uit of je een bestaande bar koopt met een plan om deze te renoveren en deze te veranderen op basis van je behoeften, of een veel of plot te kopen en je bent van plan het vanaf het begin te bouwen, locatie is een sleutelfactor in succes. U moet een bar hebben die gemakkelijk toegankelijk is voor klanten en zichtbaar is.

2

Als u een bar wilt openen, is een van de belangrijkste dingen de locatie waar u naar een drukke straat moet zoeken om voetganger te kunnen zijn. De bars vereisen veel klanten en dat zal worden bereikt als veel mensen voorbij komen voor uw winkel. U kunt ook overwegen om een ​​bar in een winkelcentrum te nemen.

3

Maak je geen zorgen over de grootte van de balk, een balk is gemakkelijk te verplaatsen voor het geval je een grotere ruimte nodig hebt. Pas de kosten van uw nieuwe bedrijf aan uw behoeften aan en u kunt het vervolgens aanpassen naarmate het bedrijf groeit.

4

De versiering van de bar is essentieel, het is belangrijk dat de klant zich prettig voelt, dus we moeten proberen een omgeving te creëren die ons aanmoedigt om langer in de bar te blijven en zo de kansen op een verkoop te verhogen. Om de bar te versieren, is het raadzaam om een ​​robotportret te maken van het type klant dat u wilt dat uw etablissement heeft, een tip is om menselijke bijvoeglijke naamwoorden aan de bar toe te voegen: elegant, volwassen, sober, etc. Dit zal je helpen de bar te versieren.

5

Bedenk wat het betekent om een ​​bar te openen . De bar is een zeer slavenbedrijf sinds vele uren zijn gedaan, een manier om een ​​beetje te beperken de toewijding kan gewoon zijn om maaltijden of tapas te maken. Als u maaltijden wilt bereiden, kunt u uw schema van 7 uur 's ochtends tot 12 uur' s nachts uitbreiden. Houd hier rekening mee om het personeel te bepalen dat de bar nodig heeft.

6

Let goed op de bartenders die je huurt, een bar slaagt grotendeels dankzij het personeel dat werkt, omdat er meestal niet veel verschil is tussen de kwaliteit van de producten, in een bar maken mensen een verschil. Het wordt aanbevolen dat het barpersoneel dezelfde stijl of leeftijd heeft als de klanten.

7

Maak een zakelijk project voor uw bar . Het is belangrijk dat u, voordat u begint met het hele proces om een ​​balk te openen, een aantal cijfers gebruikt om te zien of het een levensvatbaar bedrijf is of niet. We raden aan dat de nummers op deze criteria zijn gebaseerd:

- Aantal mensen dat voor de plaatselijke bevolking langskomt

-% van de mensen die de bar betreden

- Gemiddelde prijs van wat mensen zullen consumeren

- Marge op verkopen

- Barkosten: personeel, materiaal, benodigdheden, etc.

8

De documentatie die nodig is om een ​​bar te openen is behoorlijk uitgebreid en lees in veel stappen aandachtig om te weten wat je moet doen:

  • Verkrijgen van een gemeentelijke activiteitenvergunning (milieuvergunning) van een bar of cafetaria, in het geval van een bar of een restaurant. U kunt hier zien hoe u een vergunning aanvraagt ​​voor activiteiten en faciliteiten.
  • Vraag de openingsvergunning aan en registreer het bedrijf in het register van bedrijven en toeristische activiteiten van de overeenkomstige autonome gemeenschap. Deze procedures kunnen vaak gezamenlijk worden uitgevoerd. Voor het verkrijgen van de vergunning moet een technisch project van de bar of het restaurant worden bijgevoegd, met de bijbehorende plannen en de milieuvergunning.
  • Haal het identificatieplaatje van de bar of het restaurant op en plaats het buiten de inrichting op een zichtbare plaats. Het is een bord met een blauwe achtergrond, met de letter R wit voor de restaurants, of de letters R en B wit voor de restaurantbars.
  • Zorg dat de claimfolders beschikbaar zijn voor klanten van de bar of het restaurant, waarbij hun beschikbaarheid correct wordt gecommuniceerd.